バーガーのこと。
沖縄は、ハンバーガー大国。
先週金曜日、ニューヨーク発のチェーン
『Shake Shack』が、日本初上陸。
明治神宮外苑内に一号店オープンし、
長蛇の列が出来たニュースが巷を賑わしている。
こちらでお客さんをお迎えする際、
テッパンでリクエストが入るものの中に、
『A&W（エイアンドダブリュ）』がある。
沖縄県民なら知らない人はいないであろう、
ローカルのハンバーガーショップ。
通称『エンダー』。
日本では、沖縄だけにしか店舗がない。
1963年にオープンした、
沖縄本島中部の屋宜原店が、
日本初のファストフード店とされている。
『A&W』の発祥は、アメリカ。
名前の由来は、創業者の“Roy Allen” と
“Frank Wright” の頭文字をとって付けられたらしい。
ルートビア（店内イートインで飲み放題）、
カーリーフライ（くるくる巻きのポテト的なやつ）
ドライブイン（車まで配達、駐車しながら食べる）
が、有名。
街中の店舗とは価格が異なるので、
（空港価格。他店より高めの設定）
お時間のある方は、空港から最も近い
那覇金城店に行かれることをオススメしている。
そして、沖縄ローカルバーガーチェーンとして、
忘れてはならないのが、
ゴーヤーバーガー、ぬーやるバーガーを
販売する『Jef（ジェフ）』である。
ゴーヤーバーガーと言っても、そのまま、
あの物体をサンドしている訳ではなく、
ゴーヤーの卵とじ（ゴーヤー入りオムレツ）
を挟み込んだハンバーガー。
そのゴーヤーバーガーに、
ポークランチョンミートをを追加したものが、
ぬーやるバーガー。
ちなみに、店名の『Jef』とは、
“Japan Excellent Food” の意味らしい。
公式サイトによると、
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素材も味も、Ｍａｄｅ ｉｎ OKINAWA
素材は、常に鮮度にこだわり、
ジューシーな牛豚合い挽きパティ 、
県産若鶏、産地直送の新鮮野菜と
優れた県産品を使用しています。
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とのこと。
より沖縄感を感じられるのは、
『A&W』より、『Jef』かもしれない。
ちなみに、私が、バーガーリクエストを受けた際、
お連れするのは、また別のお店。
滞在エリア、時間や曜日、天候、
家族連れか否かなどによっても変わるが、
Woody’s
CORPUS CHRISTI
ZOOTON’S
GORDIE’S
JETTA BURGER MARKET
Ishigakijima Kitchen Bin
Captain Kangaroo
ととらべべハンバーガー
などなど、沖縄には、名店がたくさん存在する。
『A&W』『Jef』は、るるぶ or まっぷる片手に、
ぜひ、各自でお尋ねください。
（私が両店とも苦手なのは、ココだけの話）
