沖縄は、ハンバーガー大国。先週金曜日、ニューヨーク発のチェーン『Shake Shack』が、日本初上陸。明治神宮外苑内に一号店オープンし、長蛇の列が出来たニュースが巷を賑わしている。チャンプルー、沖縄そば、タコライス。こちらでお客さんをお迎えする際、…